豚本来の旨みが味わえる部位。キメはやや粗く、硬めでコクがあり豚肉らしいまろやかな旨みがあります。
[ 料理 ] セイロ蒸し・生姜焼き・豚しゃぶ・すき焼き・カレー・焼豚など
お届けは現在ブロックのみとなります。 平均約2.5kg
*個体によってg数が変動します。 ご了承ください。